enflasyonemeklilikötvdövizakpchpmhp
DOLAR
9,4385
EURO
11,0024
ALTIN
540,47
BIST
1.455
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Az Bulutlu
18°C
İstanbul
18°C
Az Bulutlu
Cuma Az Bulutlu
19°C
Cumartesi Az Bulutlu
19°C
Pazar Sağanak Yağışlı
16°C
Pazartesi Çok Bulutlu
14°C

YEME & İÇME

REKLAM ALANI
Arçelik ile Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırmaları Derneği, 5 Aralık Türk Kahvesi Günü’nde Türk kahvesi tutkunlarını, ‘Bahanesi Çok’ sloganıyla bir araya getirdi. Arçelik Perakende TV üzerinden yayımlanan ‘Türk Kahvesinin Geleceği Buluşması’nda, AretVartanyan, Saffet Emre Tonguç ve Cenk Girginol’un renkli anlatımlarına ev sahipliği yaptı. Kalben’in bu buluşma için özel yorumladığı ‘Kahveyi...
06.12.2020
Çektiği 550 videoyla, “Erkekleri mutfağa sokan adam” lakabını alan Bir Yemek İste kanalıyla ünlenen Suat Durmuş, milyonların izlediği bir gurme. Pandemi sürecinin yeme-içme sektörünü direkt etkilediğine dikkat çeken Suat Durmuş, restoranların kapanmasının iyi olduğunu açıkladı. Pandemi kısıtlamaları kapsamında ilk önce restoranların kapandığını belirten Suat Durmuş, şöyle konuştu: “Sektörün temizlenmesi için...
05.12.2020
Çay Kurumu, öncelikle şehir olarak Rize Çayını çıkarmıştır. Daha sonra il adına çıkardığı çay, Diyarbakır’ dır. İki çay paketinin sadece ambalaj itibarıyla farklılık taşıdığını görüyoruz.Şubat 2020 sonunda Mezopotamya adını taşıyan, Doğu ve Güneydoğu illerini öncelikli pazar alanı olarak seçen çayı sunan ÇAYKUR, amaç olarak dışardan gelen kaçak çayın tüketimine alternatif...
14.03.2020
Enfes lezzetiyle Türk mutfağının vazgeçilmezi olan tereyağı özellikle çocuklar için sağlıklı bir besin kaynağı olması nedeniyle gıda uzmanları ve sağlık profesyonellerinin tavsiye ettiği gıdalar arasında yer alıyor. Uzmanlar, içerdiği yüksek orandaki süt yağı sebebiyle zengin bir enerji kaynağı olan tereyağı tüketiminin özellikle çocukların sağlığı açısından çok önemli olduğunu, beyin sağlığı...
24.02.2020
Antalya Fuarcılık İşletme ve Yatırım A.Ş. tarafından organize edilen ANFAŞ Hotel Equipment – 31.Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ile ANFAŞ Food Product – 27.Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı, eş zamanlı olarak Antalya Expo Center’da düzenlendi. Fuarda 4 gün boyunca 600 katılımcı 3 bin 700’ün üzerinde markasını sergiledi....
19.01.2020
Batıgöz Sağlık Grubu Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Fikret İşbilir, mevsim geçişlerinde en çok karşılaşılan hastalıkları ve çocukları bu hastalıklardan korunmanın yollarını anlattı… Soğuk hava yavaş yavaş etkisini gösteriyor. Havaların dengesinin değişmesi ve okulların açılması ile birlikte çocuklar için enfeksiyon ve hastalık dönemi de başlamış oldu. Özellikle mevsim geçişlerinde...
17.10.2019
Etiyopya’da keşfedilen, tarihi 500’lü yıllara dayanan, dünyaya ilk olarak Osmanlı’nın tanıttığı kahvenin sağlık üzerine etkilerini inceleyen çalışmalara her gün bir yenisi daha eklenirken kahveye olan ilgi her geçen gün artıyor. Kurulduğu 2009 yılından bugüne, gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak, bu konularda bilimsel bilginin iletişimi hedefiyle çalışmalarını...
08.10.2019
Sindirim sistemini etkileyen ülser, mide dokusunda meydana gelen yaralar ve iltihaplanmalar olarak kendini gösteriyor. Hayat kalitesini düşüren bir mide hastalığı olarak dikkat çeken ülser, beslenme düzeninde yapılan değişikliklerle belli ölçüde kontrol altına alınabiliyor. Batıgöz Sağlık Grubu’ndan Gastroenteroloji Uzmanı Uzm. Dr. Halil Genç, ülser ile ilgili merak edilenleri anlattı… Ülser nedir?...
27.09.2019
İstanbul’da kamu ve çeşitli sivil toplum kuruluşlarının bir araya gelmesi ile düzenlenen ‘11.Tarihi Yarımada Baklava Festivali’ kapsamında tarihi Eminönü Meydanı’nda vatandaşlara 15 bin baklava dilimi dağıtıldı. Fatih Belediyesi, İstanbul Ticaret Odası(İTO) ile Baklava ve Tatlı Üreticileri Derneği(BAKTAD)’nin iş birliğiyle düzenlenen ‘11.Tarihi Yarımada Baklava Festivali’ tarihi Eminönü Meydanı’nda gerçekleştirildi. Festivale eski bakan...
23.09.2019
Türkiye Metabolik Cerrahi Vakfı Başkanı Prof. Dr. Alper Çelik, şeker hastalarına şekersiz, doğal ve özellikle kuru üzüm yerine yaban mersini ile pişirilmiş aşure yemelerini öneriyor. Prof. Dr. Çelik, “Özellikle metabolik cerrahi operasyonu geçirmiş bireylerde ameliyattan sonra 6. haftadan itibaren tüketilebilecek, basit karbonhidrat içeriği azalmış aşure alternatifi ile bir öğün yapılabilir” Aşure, yılda...
20.09.2019
Yeterli ve dengeli beslenme için dört temel besin grubundan her gün her öğünde tüketilmelidir. Bu dört temel besin grubu; süt ve ürünleri grubu, et-yumurta – kuru baklagiller grubu, sebze ve meyve grubu, ekmek ve tahıllar grubu olarak belirlenmiştir. Özellikle kahvaltı alışkanlığı edinmek bu yaşlarda oldukça önem taşır. Vücudun ihtiyaç duyduğu...
05.09.2019
Kimler kolon kanseri riski altında? Kalınbağırsak kanserlerinin yüzde 90’dan fazlası daha önceden gelişmiş poliplerden kaynaklanır. 50 yaş öncesi polipler nadir görülmekte iken 50 yaşından sonra polip görülme oranı dolayısı ile kanser oranı artar. Yağdan zengin, posadan fakir beslenme alışkanlığı, ailede birinci derece akrabalarda kolon kanseri bulunması, ülseratif kolit, Crohn hastalığı...
29.08.2019
Sabri Ülker Vakfı kurulduğu 2009 yılından bugüne, gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak, topluma bu konulardaki en doğru, güncel ve bilimsel bilgiyi aktarmak hedefiyle çalışmalarını sürdürüyor. Vakıf bu çerçevede hayata geçirdiği Türkiye’nin sağlıklı yaşam ve beslenme alanında ilk dijital bilimsel bilgi platformu “Bilim Bunu Konuşuyor” ile sağlık...
28.08.2019
Dünya’da en önemli ve sağlıklı ürünlerden olan YOĞURT KONFERANSI ülkemizde gerçekleşecek. Gastronomi Turizmi Derneği tarafından 1-3 Ekim 2019 tarihlerinde İstanbul Lütfi Kırdar Kongre merkezinde gerçekleşecek konferans içerik anlamında yoğun olacak. İlk kez ülkemizde Gastronomi Turizmi Derneği ile gündeme gelen YOĞURT konferansı;yaklaşık 10 ülkeden katılımcılar ile Dünya’da Yoğurt konusunu masaya yatırmayı...
29.07.2019
Gastronomi Turizmi Derneği’nin 2 yıldan beri Orman Bakanlığı ve Kültür Turizm Bakanlığı ile entegre olarak çalıştığı Türkiye ve İstanbul için turizmde apayrı bir destinasyon olarak yarattığı Türkiye Gastronomi Köyü projesi hayata geçiyor. Sarıyer Bahçeköy lifepark da yaklaşık yüz dönüm arazide gerçekleşecek bu önemli organizasyon Türsab (Türkiye Seyahat acenteleri Birliği) ile...
24.07.2019
Kurulduğu 2009 yılından bugüne, gıda, beslenme ve sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak, topluma bu konulardaki en doğru, güncel ve bilimsel bilgiyi aktarmak hedefiyle çalışmalarını sürdüren Sabri Ülker Vakfı, birçoğumuzun tatile çıktığı şu dönemlerde dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Kendimizi açık büfelerin cazibesine kaptırıp hiç hareket etmeden geçireceğimiz günlerin pişmanlığa...
16.07.2019
Toplumda sağlık ve beslenme alanlarında bilimsel bilginin temel alınmasını hedefleyen Sabri Ülker Vakfı, İsviçre’nin Lozan şehrinde düzenlenen 11. Dünya Bilim Gazetecileri Konferansı’nda “Bilgi Kirliliği İle Nasıl Mücadele Etmeli?” başlıklı oturuma ev sahipliği yaptı. Bilimsel bilginin temel alınmasının önemine dikkat çekilen oturumda sağlık ve beslenme alanında dünyadan ve Türkiye’den en iyi...
09.07.2019
Metro Türkiye tarafından Türk mutfağını korumak, geliştirmek ve bu toprağa özgü yerel değerleri gastronomi dünyasıyla buluşturmak amacıyla kurulan Gastronometro’da, geleneksel iftar yemeği düzenledi. Ev sahipliğini Gastronometro’nun, içerik yönetimini ise Sözen Organizasyon’un üstlendiği geleneksel buluşmada, Anadolu’nun meşhur esnaf lokantalarının yemekleriyle iftar sofrası kuruldu. Gastronometro’nun geleneksel iftar yemeğini bu yıl, Konya, Kayseri,...
31.05.2019
Vitamin ve mineraller açısından çok zengin olan ve Türkiye’nin üretiminde dünya lideri olduğu çam balının daha fazla ihraç edilebilmesi için üretiminin desteklenmesi talep edildi. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Nedim Kalpaklıoğlu, Türkiye’de yıllık 15 bin ton çam balı üretimi olduğunu, ihracatının ise; 10 bin...
22.05.2019
Türkiye, gazoz ile ilk olarak 1890’lı yıllarda ithal markalarla tanıştı. İlerleyen yıllarda yerli gazoz markaları artmaya başladı. İstanbullular son yıllarda yerli gazoz markalarını yeniden keşfetti. Çocukluğumuzun gazoz markaları, bugünün gençlerinin de ilgisini çekiyor. Bu nedenle Ramazan ayının geleneksel içecekleri arasına artık yerli gazozlar da katılmaya başladı.  Hem kadim kent İstanbul’da...
16.05.2019
Dünya’nın ağzını Türk meyve suları tatlandırıyor. Türkiye’nin Meyve suyu ihracatı 2018 yılında yüzde 30’luk ihracat artış hızı yakaladı ve 279 milyon dolarlık tutarla meyve sebze mamulleri sektöründe ihracatın yıldızı oldu. Meyve suyu ihracatımız 2017 yılında 214 milyon dolar olmuştu. Türkiye 150 ülkeye meyve suyu ihraç ederken; Meyve suyu ihracatı, 2018...
19.04.2019
Türkiye, Gürcistan, Makedonya, Tunus, Umman, Letonya, Hırvatistan ve Suudi Arabistan’da toplam 18 havalimanında her gün yüzbinlerce yolcuya hizmet sunan BTA, yeni İstanbul Havalimanı’nı da portföyüne ekledi. 4.200 metrekarede 10 konseptiyle yer alıyor 1999 yılından beri başta Atatürk Havalimanı olmak üzere, yurtiçi ve yurtdışı havalimanlarında hizmet veren BTA, yeni havalimanında Tadında...
19.04.2019
 Türkiye’nin ihracatta yıldız sektörlerinden Su ürünleri ve hayvansal mamuller sektörü, Türk Cumhuriyetleri’ne yönelik tanıtım atağı başlattı. Tanıtım atağında ilk durak, 2019 yılının Ocak – Mart döneminde yüzde 231’lik ihracat artışı sağladığımız Özbekistan oldu. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Özbekistan’da düzenlenen UZFOOD Fuarı’na katılarak Türk su ürünleri ve...
15.04.2019
Onların bir hayali vardı… Bu hayali gerçekleştirmek için yıllanmış mesleklerini bıraktılar. yeniden eğitim alıp yola çıktılar. Siz hiç ölçmesini biçmesi bilen insanların ürettiği poğaçayı, yada profiteroli yediniz mi? Şimdi kafanızda bu ne alaka diye bir soru uyanacak. Evet bu cafede her şey ölçmesini biçmesini bilen bir mimar ve bir makine...
30.03.2019
 Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesinin 8 Mart Dünya Kadınlar Günü dolayısıyla konuğu olarak Şanlıurfa’ya gelen İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, Yemek Müzesinde Şanlıurfa’ya has yöresel yemeklerinin sağlık açısından önemini anlattı. 8 Mart Dünya Kadılar Günü Dolayısıyla Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından kent genelinde çok çeşitli programlar düzenlendi. Şanlıurfa Büyükşehir...
11.03.2019
Son dönemde yaşanan enflasyon artışının yeme içme sektörüne yansımalarını değerlendiren Yemeksepeti CEO’su Nevzat Aydın, “Enflasyonla mücadelede Yemeksepeti ekosistemi olarak üzerimize düşeni yapıyoruz. Yemeksepeti olarak, sektörde fiyat belirleyen olmasak da her dönemde kullanıcılarımızın yemeğe daha uygun fiyatlarda ulaşabilmeleri için iş ortağı restoranlarımızla birlikte önlemler alıyoruz. 1 Mart itibariyle de Enflasyonla Topyekün...
05.03.2019
Ülkemizde en önemli tuz kaynaklarının başında yemek pişirilirken eklenen tuz ve ekmek geliyor. Sofrada kullanılan tuzluk günlük tuz alımının yaklaşık yüzde 15’ini oluşturuyor. Bu nedenle tuzluk kullanmayarak, yemeğe ilave tuz atmayarak yapılan tuz kısıtlaması yetersiz kalıyor. Dünya Sağlık Örgütü; hipertansiyon, kalp hastalıkları, böbrek hastalıkları başta olmak üzere obezite, diyabet ve...
04.03.2019
Kuzey Carolinalı eczacı Caleb Davis Bradham, 1893’te ‘Brad’in İçeceği’ adını verdiği içeceği, eczanesinde bir gazoz çeşmesinden satmaya başladı. İçeceğinin ‘dispepsi’ye (hazımsızlık) iyi geldiğine inanan Bradham, 5 yıl sonra içeceğine Pepsi-Cola adını verdi. Hatta 1898’de satışa sunulan yeni Pepsi-Cola’nın formülüne hazmı kolaylaştıran “pepsin” enzimi ve “vanilya” da kattı. Marka, logosunu 11...
25.02.2019
Bin ürünü ortalama 10 dakikada kullanıcılarına ulaştıran ve kendini sürekli geliştiren Getir, uygulama içinde yer alan ‘GetirYemek’ seçeneği ile market ürünleri haricinde artık yemek de getiriyor. GetirYemek’te siparişler birleştirilmiyor ve her bir sipariş ayrı teslimatta kullanıcısına ulaştırılıyor. Kullanıcılar, yalnızca Getir kuryelerinin getirdiği siparişlerini en kısa sürede teslim alırken, özel izolasyona sahip...
18.02.2019
İstanbul’un asırlık lezzet durağı 1920 Sultanahmet Köftecisi’ni 43 yıldır yöneten 3. Kuşak Patron Mehmet S. Tezçakın emekliye ayrıldı. 100’üncü yılını görkemli etkinliklerle kutlamaya hazırlanan ünlü köftecide 3. Kuşak Patron Mehmet S. Tezçakın, tüm yetkilerini 4. Kuşağın temsilcileri Mert, Timur ve Sinan  Tezçakın’a devretti. Yüyıllık Markalar Derneği’nin(YYMD)  1920 Sultanahmet Köftecisi’nin merkez...
18.02.2019